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Supervisor Operativo De Proteinas

Última actualización 2024-02-23
Caduca 2024-03-23
ID #2021746312
Free
Supervisor Operativo De Proteinas
Venezuela, Miranda, Guatire,
Modificado February 7, 2024

Descripción

Sexo Masculino
Mayor de 35 años
Experiencia en el area operativa de mataderos o despostadoas ( no limitativo). Residenciado en la zona de Guarenas-Guatire. Proactivo, capacidad para negociar.
Liderazgo Activo
En tre las funciones a desempeñar, estan :
Recibir y supervisar la calidad de la res en canal
Recibir y supervisar la calidad en proteina avicola
Asegurarse de los pesajes de entrada en canal,rendomiento de desposte,empacado de los distintos cortes y almacenajes en congelacion.
Responsable de los inventarios diarios de las proteinas en Cava Congelacion, area comercial.
Responsable de garantizar la limpieza y desinfeccion diaria de todas las areas.
Responsable del cumplimiento de las normas de higiene para el manejo de proteina animal, desde su llegada en canal, hasta su almacenamiento en congelacion.
Responsable de garantizar la cadena de frio, en las proteinas de origen animal.
Negociaciones con mayoristas y granjas para los distintos manejos operativos de compra,pesaje y recepcion, siendo capaz de solucionar todas las desviaciones de calidad o pesos de la operativa diaria.
Control y supervicion operativa del area comercial
Responsable del cumplimiento de procesos de entrada y permanencia, asi como la salida del personal en las distintas areras.

Detalles del trabajo

El tipo de trabajo: Tiempo completo
Tipo de contrato: Permanente
Tipo de salario: Mensual
Ocupación: Supervisor operativo de proteinas

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