1. Residenciado en las zonas de (Tocuyito, Campo de Carabobo, Barrera, Tinaquillo)
2. Tomar muestra en las diferentes líneas de producción para ser analizadas.
3. Realizar análisis físicos químicos de materia prima.
4. Realizar análisis físicos químicos de producto terminado.
5. Inspeccionar la materia prima e insumos.
6. Inspeccionar el producto en proceso y producto terminado.
7. Inspeccionar que los vehículo de carga cumplan con las normas de inocuidad.
8. Inspección de carga y descarga en vehículos de carga.
9. Controlar los parámetros en el proceso de producción.
10. Registrar los parámetros de control de proceso.
