Jefe de Cocina Resumen del Puesto Estamos buscando un Jefe de Cocina con experiencia en cocina caliente, preferiblemente con conocimientos en cocina mediterránea.
Buscamos un líder proactivo y organizado, capaz de trabajar en equipo y comprometido con la calidad y el servicio.
Responsabilidades Gestionar y supervisar todas las operaciones de la cocina.
Planificar y crear menús innovadores y de alta calidad.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar el inventario y realizar pedidos de食材.
Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
Mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de los platos.
Requisitos Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o puesto similar.
Conocimiento en cocina caliente, preferiblemente mediterránea.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
Compromiso con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria.
Excelentes habilidades de comunicación y organización.
Ofrecemos Remuneración competitiva.
Oportunidades de crecimiento profesional.
