Funciones Principales: Investigar constantemente nuevas tendencias en la industria de alimento en el sector de frutas, pulpas y sus derivados. Diseñar y desarrollar nuevos productos en base a nuevas formulaciones. Liderar y gestionar los proyectos estratégicos de desarrollo de productos, procesos y/o modelos de negocio. Acompañar y supervisar los proyectos de innovación asignados a los colaboradores, observando y registrando los resultados. Responsable de diseñar, formular, elaborar y/o reformular productos, procesos y/o servicios mediante la gestión del laboratorio de diseño y desarrollo. Gestionar el abastecimiento de materiales (materia prima, insumos, empaque y embalaje, etc.) y los escalamientos industriales. Administrar recetas en el sistema y elaborar reportes, presentaciones, sustentos e informes técnicos. Gestionar y dar cumplimiento a los indicadores financieros y de rentabilidad en las categorías de productos y/o marcas asignadas. Asegurar los procesos de data maestra, velando por la coherencia con la realidad de los procesos y ajustando las desviaciones encontradas. Identificar y gestionar oportunidades de ahorros en materiales de empaque y embalaje. Dirigir y gestionar todo lo relativo al sistema de gestión de calidad e inocuidad de la Empresa. Coordinar las auditorías de primeras, segundas y terceras partes. Requerimientos: Educación mínima: Universidad.10 años de experiencia. Edad: entre 40 y 45 años. Conocimientos: Comunicación y persuasión, Desarrollo de producto, Calidad. Palabras clave: líder, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente.
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