1. Control y Auditoría (El "Día a Día")
Esta parte asegura que la información del sistema sea idéntica a la realidad del almacén.
• Conteos Cíclicos: Realizar inventarios parciales diarios o semanales de grupos de productos específicos para no tener que detener la operación con un inventario general.
• Conciliación de Inventarios: Investigar las diferencias (sobrantes o faltantes) entre el conteo físico y el stock.
• Gestión de Mermas y Daños: Registrar y dar de baja productos rotos, vencidos o en mal estado, analizando las causas para evitar que se repitan.
2. Análisis y Planificación de Stock
• Análisis ABC: Clasificar los productos según su valor y rotación.
• Cálculo de Stock de Seguridad: Determinar cuánto inventario extra se debe tener para evitar quedarse sin stock ante picos de demanda o retrasos de proveedores.
• Determinación del Punto de Reorden: Definir el nivel exacto de existencias en el que se debe disparar una nueva orden de compra.
3. Gestión de la Cadena de Suministro
• Seguimiento de Pedidos: Monitorear las órdenes de compra para saber qué mercancía viene en camino (stock en tránsito) y cuándo llegará.
• Identificación de Obsoleto o "Deadstock": Detectar productos que no se han movido en meses para proponer ofertas o devoluciones y así liberar espacio y capital.
