Objetivo: Liderar el diseño y desarrollo de nuevos productos y formulaciones bajo un enfoque de investigación científica aplicada.
Su objetivo es estandarizar fórmulas que optimicen los costos de materia prima y reduzcan riesgos de inestabilidad en el producto, garantizando la trazabilidad de los ingredientes y el cumplimiento de los estándares regulatorios y de calidad del mercado.
Perfil: Profesional en Química, Tecnología de Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.
(Maestría en ing.
de alimentos).
